おっつんこ！！
みなさまいかがお過ごしでしょうか。
怒涛の採蜜作業をやりましたよー
話を簡単にまとめると、
大スズメバチの大虐殺事件
→今年の採蜜を諦める
→師匠に電話
→産卵スペースがないとダメ
→採蜜することを決意
→アマゾンで粗悪品の遠心分離機3万円、到着まで船便2-3週間
→冬が来る前にせねば
→おしゃれなイタリア産の遠心分離機なら即納15万円
→ポチって採蜜
→やり方が分かってないから軽トラの荷台がハチミツまみれ
→煮沸したビンに詰めてハチミツ完成！
これが1週間の出来事
なかなかの思考回路パンク状態でした。
精神的にも知識的にも
成長した感がありますね。
新しい知識をこれでもか！ってくらい
ぎゅうぎゅうに詰めた感じです。
とりあえず無事に終えられて良かった。
あとはミツバチ達が
スズメバチにやられることなく
元気に冬を越してくれるのを願うばかりです。
気になるハチミツのお味
セイヨウミツバチってのは、
色々な蜜を採るっていうわけではなく、
季節によって「この花の蜜を集めるぞ！」
みたいなノリだそうです。
だから「菜の花の蜜」とか
「アカシヤの蜜」だとか
商品名に書かれていたりするそうな。
それに引き換え日本ミツバチは、
色々な花の蜜から蜂蜜ができるそうで、
「百花蜜」として販売されるのが
ポピュラーなのだとか。
うん、百花蜜って方がおしゃれだし
響きが良いですよね。
そんな初採れの
我が家のハチミツのお味はというと、
、、、かなりハチミツでした！
うん、びっくりするくらい
ちゃんとハチミツになってました笑
ハチミツって
直で舐める機会は少ないから
最初は喉にカッて来るような
甘さというか
濃さを感じたけど、
ヨーグルトとかパンに付けて食べたら
全然美味しいハチミツでした。
濃度的にはボッテリというより
少しサラッとしています。
味も風味も、
使い勝手も個人的には良いなぁと
贔屓目ですが
かなり良い感じです。
今後の展望
で、で、でですよ。
ここまで来たら
商品化したいと思うのが
経営者 宇部です。
こちとら遊びじゃねーんだよ！
って話なわけですよ。
んーーーーー
これは商品になりますね！
巣枠1つで大体2kg
1箱から3つ採るとして6kg
それが3箱あるので
今回は18kgの蜜が採れました。
来年はこの2倍にしても
問題ないかなと思っています。
なので、
合計6箱、予備で2箱として
8箱の生産体制を取りたいですね。
そして
季節の蜜を採取するというより、
正直なところ
何の蜜を採っているのかなんて
成分分析をしているわけじゃあるまいし
分からないじゃないですか。
それならいっそのこと
鋸南町の花から採れたハチミツ
ってだけで良い気がするんですよね。
野生的なハチミツ
wild beeみたいな笑
、、、be wild
野生 ミツバチ
「bee wild」
YES
BEE WILD
これですね。
アウトドアシーンに
美味しいハチミツを届けたい
、、、
おぉーーーー
そこをパクりますか笑
いやぁー違うんですよ。
宇部のハチミツと宮下直也のアップルジャムがあるのなら
そりゃあキャンプの朝食を彩ることは
間違い無いでしょ。
僕らが作っている生産物は
食料としての生産物というより
エンターテーメントなんですから！
勝手に僕らにしてますが笑
日々のハチミツは
業務用でいいじゃん
業務スーパーで1リットルのハチミツ
でも特別な日とか
特別な時間には
少しエンターテーメントの要素があるものがあっても
いい気がするのは私だけでしょうか。
anyway,
これはパッケージをしっかり作り込み
来年には販売できるように
体裁を整えておきましょう。
とりあえず今回できた分については、
挨拶回りに活用したいと思います^ ^
金額も安売りにならないように
しっかりブランディングして
ブルーベリー×ハチミツ＝宇部 佑一朗
を前面に出していきたいと思います(どういうこと？)
おまけ〜粘着シートの凄さ〜
粘着シート
めちゃくちゃすごいです。
粘着シートがすごいというか
大スズメバチの習性が
ほんとすごいんすよ。
1匹ハニートラップに引っかかった
大スズメバチを生捕りにして
粘着シートにペタッとさせたら
ブンブン仲間を呼んできて
3日間放置していたら
およそ70匹の大スズメバチが捕まりました。
これは悪用厳禁な手法ですな。
トラップには、
砂糖、お酒、酢に加えて
ワインとか葡萄を発酵させたものを混ぜると
めちゃくちゃ効果があります。
これは学び大です。
まとめ
ここ最近の私はというと
ブルーベリーのことより
ミツバチの方が関心高めです笑
テンションが上がることを
自分の好きな熱量で話ができたり
こうやって書き綴ることができるのは
とてもスッキリするので良いですね。
ブルーベリーに加えて、
ハチミツも商品化できるように
しっかり卒なくこなしていきたいと思います。
ではまたーーー！
